Manger dans des contenants en plastique à emporterUne nouvelle étude révèle que cela pourrait augmenter considérablement le risque d'insuffisance cardiaque congestive, et les chercheurs soupçonnent d'avoir identifié pourquoi : les changements dans le microbiote intestinal provoquent une inflammation qui endommage le système circulatoire.
Cette nouvelle étude en deux parties, évaluée par des pairs et réalisée par des chercheurs chinois, s'ajoute aux preuves croissantes des risques associés à la consommation de produits en plastique et s'appuie sur des preuves antérieures reliant les produits chimiques du plastique aux maladies cardiaques.
Les auteurs ont adopté une approche en deux parties : ils ont d'abord examiné la fréquence à laquelle plus de 3 000 Chinois consommaient des plats à emporter dans des contenants en plastique et s'ils souffraient de maladies cardiaques. Ils ont ensuite exposé des rats à des produits chimiques contenus dans du plastique, contenus dans de l'eau bouillie et versée dans des contenants pour en extraire les substances chimiques.
« Les données ont révélé qu’une exposition à haute fréquence aux plastiques est significativement associée à un risque accru d’insuffisance cardiaque congestive », ont écrit les auteurs.
Le plastique peut contenir environ 20 000 substances chimiques, dont beaucoup, comme le BPA, les phtalates et les PFA, présentent des risques pour la santé. Ces substances chimiques sont souvent présentes dans les aliments et leurs emballages, et sont liées à divers problèmes, allant du cancer aux troubles de la reproduction.
Bien que les chercheurs du nouveau document n'aient pas vérifié quels produits chimiques spécifiques s'échappaient du plastique, ils ont noté le lien entre les composés plastiques courants et les maladies cardiaques, ainsi qu'un lien antérieur entre le biome intestinal et les maladies cardiaques.
Ils ont mis de l'eau bouillante dans les récipients pendant une, cinq ou 15 minutes, car les produits chimiques du plastique s'infiltrent à des taux beaucoup plus élevés lorsque le contenu chaud est placé dans les récipients - l'étude a cité des recherches antérieures qui ont révélé que jusqu'à 4,2 millions de particules de microplastique par cm² peuvent s'infiltrer à partir de récipients en plastique passés au micro-ondes.
Les auteurs ont ensuite donné à boire à des rats de l'eau contaminée par du lixiviat pendant plusieurs mois, puis ont analysé le microbiote intestinal et les métabolites présents dans les selles. Ils ont constaté des changements notables.
« Cela a indiqué que l’ingestion de ces lixiviats modifiait le microenvironnement intestinal, affectait la composition du microbiote intestinal et modifiait les métabolites du microbiote intestinal, en particulier ceux liés à l’inflammation et au stress oxydatif », ont écrit les auteurs.
Un cours d’expert de sept semaines pour vous aider à éviter les produits chimiques dans vos aliments et vos produits d’épicerie.
Ils ont ensuite examiné le tissu musculaire cardiaque des rats et ont constaté qu'il avait été endommagé. L'étude n'a pas constaté de différence statistique dans les changements et les dommages entre les rats exposés à de l'eau ayant été en contact avec du plastique pendant une minute, par rapport à ceux exposés pendant cinq ou quinze minutes.
L'étude ne formule pas de recommandations sur la manière dont les consommateurs peuvent se protéger. Cependant, les défenseurs de la santé publique recommandent d'éviter de passer au micro-ondes ou de mettre des aliments chauds dans des récipients en plastique à la maison, ou de cuire quoi que ce soit dans du plastique. Remplacer les ustensiles ou emballages en plastique à la maison par des alternatives en verre, en bois ou en acier inoxydable est également utile.
Extrême-Orient etGéoTegrity est un leader pionnier dans les solutions d'emballage durables, spécialisé dans «solution de vaisselle écologique moulée en pâte à papierDepuis plus de trois décennies, Far East & GeoTegrity révolutionne le secteur de la restauration en remplaçant les plastiques à usage unique par des alternatives innovantes et biodégradables. Grâce à une technologie de moulage de pâte à papier avancée, Far East & GeoTegrity conçoit et fabrique des produits de haute qualité**.contenants à emporter en bagasse**, des coques, des assiettes et des bols fabriqués à partir de fibres de canne à sucre, de pulpe de bambou et d'autres matériaux végétaux renouvelables. Leurs produits sont réputés pour leur durabilité exceptionnelle, leur résistance à la chaleur (jusqu'à 100 °C) et leur résistance aux graisses, ce qui les rend parfaits pour les repas chauds, les aliments gras et les plats riches en liquides.
Engagés dans une économie circulaire, Far East & GeoTegrity privilégie des processus de production éco-responsables qui minimisent la consommation d'eau et d'énergie. Tous ses produits répondent à des certifications internationales rigoureuses, notammentFDA,LFGB, etBPILes normes de compostabilité garantissent la sécurité des consommateurs et de l'environnement. Avec une clientèle internationale composée de restaurants, de compagnies aériennes et de chaînes hôtelières, Far East & GeoTegrity propose des designs personnalisables qui s'harmonisent avec l'esthétique de la marque tout en réduisant son empreinte carbone. En alliant innovation et développement durable, l'entreprise poursuit la transition vers des emballages zéro déchet à l'échelle mondiale.
Date de publication : 26 février 2025